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[食記] 嘉義 錦記麻糬(原空軍市場)
Jan 19th 2014, 21:58, by OODD

作者OODD (OODD)

站內Food

標題[食記] 嘉義 錦記麻糬(原空軍市場)

時間Sun Jan 19 21:58:14 2014

餐廳名稱：錦記麻糬(原空軍市場) 消費時間：2014年/1月 地址：嘉義市民國路155號斜角(醉財神、心宜草堂斜角) 電話：0939-874599 每人平均價位：一顆12元 可否刷卡：否 有無包廂：無 圖文網誌無音樂版:http://goodmorningdashu.pixnet.net/blog/post/346366550 前些日子是尾牙要拜拜的日子，友人便推薦了這間麻糬好孝敬土地公 攤子在民國路上，如果要找明顯的地標的的話，找醉財神或心宜草堂，就在他們的斜對角 !! 平常大概會賣到中午附近，不過大節日可能就會賣的比較快了!!! 上頭寫著原空軍市場，原來這就是以前空軍市場麻糬呀~~ 市場拆遷後就移來這邊了，以前好像一顆只要七塊錢呢~~ 口味有紅豆、芝麻花生、花生三種 紅豆餡是店家自己做的，看起來還滿大一顆的呢 可惜大叔比較喜歡花生跟芝麻口味 這邊的麻糬是現點現包的~~ 後面的箱子裡就是熱騰騰的麻糬呀~~ 老闆會一次切一部份起來用 將他揉成條狀，再分成數等份 裡頭包上餡料!! 一盒10顆裝 個兒約小朋友拳頭大 有個比照比較可以看出他的大小 花生口味 外皮吃起來相當軟Q，花生餡顆粒比較大，不是那種很細的花生粉 裡頭加了滿多糖粉，對大叔這屬螞蟻的來說吃的超開心!!! 花生芝麻 這邊的芝麻並不會甜，難怪沒有芝麻口味 是老闆在花生粉上頭再灑上一把芝麻粉攪勻 要是單吃芝麻粉的話，香是很香可是應該會吃的很痛苦吧 兩種口味來說大叔更愛花生，可能是因為花生口味比較甜吧~~ 外皮的部份相當的Q，只是就是因為手工，所以外皮的厚度可能就會有點落差! 甜度的部份都可以做調整，所以也不用擔心會過甜 下次來試看看那個紅豆餡看看了~~~ 更多的食記分享就在早安大叔~~~~ http://goodmorningdashu.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.40.254.6

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